特色：
日常生活中，你知道该怎样进补汤品更有效吗？本书是营养师和厨师集体智慧的结晶。针对个人身体状况的特点，遵循传统中医理论，结合现代营养学，介绍了100道家常保健的美味汤品。读者可以根据个人和家人身体状况，适时、适量、合理地选择自己喜欢的炖补菜品。让你的生活永远与健康美味相伴！ 本书的特点是取料广泛而普通，制作方法简单易行，可操作性强，通过不同原材料之间的科学搭配，合理煲炖，从而为您提供多种有利于身体消化和吸收的营养物质。而且，对每个汤的营养做了简单分析，从中医的角度，阐述了每个汤的食疗功效，便于您有目的地选用。 此外，本书图文并茂，深人浅出地将每道菜的选料、制作、成菜特点、作用功效、适宜人群作了详尽阐述，使之更加通俗易懂，是方便实用的居家烹饪手册。