特色：
在中医药的伟大宝库中，石斛、阿胶、鹿茸、紫河车、枸杞子、冬虫夏草等都十分璀璨的明珠。或因药源少，或因采集难，或因制作考究，更由于治疗、养生效用之精妙，被世人视为神秘、高雅和名贵而备受推崇。
石斛向被称之为“仙药”。《神农本草经》记载其功能为主伤中、除痹下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴益精、轻身延年。历代医家将其作为养胃生津之要药，低热、口干舌燥，或饮食不香、胃中嘈杂、干呕欲吐，常多用之，对肾阴亏损出现的视力减退、腰膝酸软等，亦多效验。野生石斛常生于山崖石隙处，生境恶劣，资源稀少，已被列入国家重点保护野生药材名录。