作者：王小红主编
出版社： 中国环境出版社
CIP号：2016079018
书号：978-7-5111-2767-9
出版地：北京
出版时间：2016.5
定价：￥30
全书分成两大部分，第一部分为生物分离技术，共四个单元：分别介绍了原料的预处理技术、萃取技术、固相析出分离技术、浓缩干燥技术这些常用的生物分离技术；第二部分为生物检测技术部分，共七个单元：分别介绍了病原学检测技术、微生物检测技术以及糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素的检测技术。