作者：
出版社： 中山大学出版社
CIP号：2016078580
书号：978-7-306-05666-5
出版地：广州
出版时间：2016.4
定价：￥12.8
本书为高职高专、应用型本科、中高职衔接食品类专业实验实训教程，全书包含六大模块共12个项目。模块一，电化学分析仪应用；模块二，紫外-可见分光光度计应用；模块三，原子吸收分光光度计应用；模块四，气相色谱仪应用；模块五，液相色谱仪应用；模块六，现代食品分析仪器介绍。