作者：韦莉萍主编
出版社： 广东人民出版社
CIP号：2016074727
书号：978-7-218-10812-4
出版地：广州
出版时间：2016.4
定价：￥30
本教材内容涵盖了公共营养师一级、二级、三级、四级职业资格鉴定的重点和难点，以及从事公共营养师工作需要掌握的最新知识和技能要求。旨在使学员了解营养学的基本知识，掌握食物选择、营养评价、食谱制定和营养教育等技能。本教材内容涵盖了公共营养师一级、二级、三级、四级职业资格鉴定的重点和难点，以及从事公共营养师工作需要掌握的最新知识和技能要求。旨在使学员了解营养学的基本知识，掌握食物选择、营养评价、食谱制定和营养教育等技能。