全书共包括六个项目，分别是花卉栽培设施及环境调控、盆花生产、切花生产、一二年生草花生产、花卉生产经营管理、花卉产品营销。每个项目下又选择了典型工作任务加以阐述，其中花卉栽培设施及环境调控包括栽培设施设备及机具的选择、园艺资材的应用及设施环境调控三个任务；盆花生产包括了仙客来、一品红、蝴蝶兰、红掌、杜鹃、火炬凤梨、牡丹、豹纹竹芋、发财树、铁线蕨、常春藤、仙人球、豆瓣绿、金桔盆栽花卉生产十四个任务；切花生产包括了百合、月季、菊花、唐菖蒲、康乃馨、非洲菊、洋桔梗等切花和肾蕨、散尾葵切叶及南天竹切果等十个任务；一二年生草花包括了蓝花鼠尾草、角堇、孔雀草、彩叶草、夏堇、薰衣草、美女樱、金鱼草、百日草、比格海棠、非洲凤仙、垂吊矮牵牛草花生产十二个任务；花卉生产经营管理包括生产计划的制定、生产经营成本控制、生产经营管理、生产效益分析、花卉生产经济核算五个任务；花卉产品营销包括花卉产品分类及商品特点、花卉交易市场、花卉产品营销三个任务。