食品感官评价

作者赵玉红
出版社
出版时间2006-07-01

特色:

本书主要概述了感官作用基础、食品感官特征、食品感官评价基本方法、食品感官价实施技术、消费者领域检验等。

推荐

车牌查询
桂ICP备20004708号-3