特色:
吃水果的学问 在春天里,各种水果接二连三地成熟上市,而水果无论是从外型或是颜色上,都深受孩子的喜爱,是孩子补充营养的好食品。因为水果不需要像蔬菜一样经过精心烹饪才能上桌,也就减少了烹饪过程中的营养流失,能让孩子更大程度吸收营养。 在为孩子选择水果之前,先看看水果中含有孩子生长所需要的各种营养: 维生素A:草莓、黑枣、甜瓜、橄榄、香蕉、桃子等; 维生素C:橘子、柠檬、凤梨、猕猴桃、番茄、西瓜、哈密瓜等; 维生素B:凤梨、香蕉、甜瓜、桃子、梅子、柑橘类、葡萄干; 含有丰富钙质与磷质的水果有:葡萄干、樱桃、柠檬、黑枣等。 水果防病 我国有一句话:药补不如食补。而美味的水果还可以担当治病、防病的重任: 苹果:苹果是*常见的水果之一,它含有丰富的维生素,孩子能轻易地吸收,还具有补脑养血,消食化积的功效。苹果中含有的钾可以与体内过剩的钠结合,然后排出体外。 梨:梨中含有丰富的营养物质,是孩子喜爱的水果之一,它还具有润肺化痰的功效,如果孩子咳嗽了,榨点梨汁给孩子清清火、润润肺会收到意想不到的效果。 香蕉:孩子便秘了,你急得像热锅上的蚂蚁,不知道怎么办才好。让孩子吃几根香蕉吧,保证“蕉到秘除”。 红枣:红枣不仅可以作为美味的水果,经过晒干加工之后,还可以成为中药里的补益品,由此可见它其中的营养含量,因为它具有补脾、补胃、补血、止血的功效,所以缺铁性贫血的孩子更应该多多食用。 山楂:如果要找含钙量**的水果,山楂当仁不让成为首选,除此之外,它还具有开胃消食、活血化淤、收敛止痢的作用。 枇杷:枇杷除了好吃之外,父母们了解得*多的莫过于“枇杷止咳露”之类的中成药,当孩子咳嗽时,这些都是家里**的药品。与其生病之后再吃药,为何不一开始就多吃枇杷预防呢? 樱桃:可别小看小小的樱桃,它可是含铁量首屈一指的水果,还有提神、健胃的作用。 正确吃水果 水果虽然是安全的食物,但从胃和食物的性味考虑,吃水果时还是应该正确安排,减小引起孩子不适的几率。 (1)注意时间。很多妈妈总是喜欢把水果摆在餐桌上,让孩子在吃饭后就吃水果,认为这样可以帮助食物的消化。虽然这个道理并没有错,但对于正处于生长发育期的孩子来说,却不适宜。水果中含有许多的单糖,虽然很容易被小肠吸收,但也容易被堵在胃中,这就会导致形成胀气,引起孩子便秘。 既然餐后不能吃水果