今天早晨，妈妈很忙，没时间给我做早餐了。可是，我的肚子已经咕噜噜地叫了。于是，我想：妈妈这么忙，而我又饿了，怎么办呢？突然，我脑子一转，一个办法就在我的手掌心里了——自己炒蛋炒饭。

我先让妈妈帮我把青菜、胡萝卜和香肠切成丁，打好蛋，搅拌好，一切都准备好了，我就开始炒起来。

先把火点着，再把锅放上，倒点油，把切好的菜放入锅内。紧接着，我听到菜哧哧作响，我连忙拿起铲子，炒啊炒，菜跟着我的铲子，翻来覆去的，过了一会儿，我把菜盛起来放在碗里。

接着，我开始炒蛋，先把蛋放下去，等到开始凝结的时候，再放菜和饭，加点盐和生抽，继续让他们在锅里跳舞。没过一会儿，香喷喷的蛋炒饭就出炉了：有碧绿的青菜，橘色的胡萝卜，棕色的香肠，五彩缤纷的，就像彩虹饭。

妈妈看见蛋炒饭，眉开眼笑地说：“啊，这真是伟大的杰作啊！”我听了以后，心里想：我会多帮帮你的，妈妈！