清晨我斜躺在床上浏览百度新闻，无意间看到了枣山的图片，一刹那，回忆汹涌而至，百度图片中的枣山和妈做的枣山相似却又不尽相同，这种感觉陌生又熟悉，我呆呆地看着那几张图片一时无法从现实与往昔中抽离。

一年之中，妈只在腊月二十五这一天会蒸一锅香喷喷的枣山。因为制做枣山的过程费时又繁锁。挑选大枣，清洗干净，控水。妈开始和面，把发酵好的面团揉成长条，用刀切成大小不一的面剂子。挑出最大的面剂子用擀面杖擀成圆形，来做枣山的底盘，控干水的大枣被妈一个个依次均匀排满，绕呈O状，再擀第二层面皮，第二层面皮要比第一层的面皮小一号，上面均匀排列的枣相对应也比第一层要少。这样以此后推，到第六层顶峰时，就只能摆放一粒大枣了。妈会挑一粒鲜亮的红色大枣，用切好的菱形面皮包裹住枣，稳放在枣山最上层，菱形边缘再微微向下翻卷一下，这粒大枣如一朵花儿般怒放在了顶峰。至此制做工程还并末完工，妈还需在刀和筷子的辅助下在最底层面皮的边缘压制出向日葵花花瓣状的形状，以增美感。

妈蒸一锅枣山往往要耗时一上午，当那一锅红白相间氤氲着热气香喷喷的枣山出锅时，已是响午时分。这时妈会指派任务给我，给村里的左邻右舍和走动比较近的人去赠送枣山。我噘嘴提着塑胶袋出门时，妈在后面说：“小涛，路上別偷吃枣山上的枣儿！”

面对如此精致的枣山，得到馈赠的村里人都舍不得吃。大年初一，我去他们家拜年时，供桌上的枣山在几片菠菜叶的映衬下显得格外好看。(注：本地风俗，春节上供时供品上都会覆盖或散放上几片波菜叶，俗称出青头，实指祈求吉祥如意的寓意)枣山都被村人摆在了最显眼的位置，这一刻我会非常自豪，觉得妈妈真地好厉害。

当亲人故去，当繁华落尽，尘世间发生的一切恍若一场梦。今夜我站在临近春节的节点上，缅念那一锅枣山的香甜，越发觉得昨日的点点滴滴如稀世珍宝般珍贵。

忽然我明白了为什么清晨看百度枣山图片时会有种陌生感，因为那些食材里面没倾注妈妈的味道，妈妈亲手烹制的食物味道，是人世间最美的味道！