特色：
本书共分为25章，主要内容包括皱纹盘鲍、九孔鲍、红螺、泥螺、泥蚶、魁蚶、紫贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝、江珧、珍珠贝、栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝、近江牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎、文蛤、蛤仔、青蛤、紫石房蛤、西施舌、彩虹明樱蛤、缢蛏和长竹蛏等的分类地位及地理分布，生物学特性，生态习性，繁殖习性，人工育苗，苗种培育，成贝饲养，采捕及加工，病害防治，营养与饵（饲）米，养殖经济效益分析等。本书内容丰富、翔实，技术新颖，反映了当前国内外海水贝类养殖的新成果、新技术、新经验，科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，图文并茂，为广大水产养殖者的良师益友，也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。