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食品雕刻9-王西俊水果雕切艺术
作者
龙奇俊
出版社
出版时间
2002-01-01
特色:
本书采录的都是作者精心制作又美观实用的作品,充分利用了瓜瓤和瓜皮的特性,加以搭配,既减少浪费,又发挥了创意和想像空间,具有很强的实用性和艺术观赏性。水果雕刻中常常用到一些辅助饰品,如小彩旗、伞仔、满天星、绿叶、小花等,这些饰品在书中所列原料中不再列出。水果雕切艺术不仅体现了我们多姿多彩的现代生活情趣,也充分反映了我们民族的宝贵文化和时代风貌。
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