作者	沈宏非
出版社
出版时间	2000-10-01

特色：
《写食主义》大家谈 　　《南方周末》每期必有的“写食主义”深得我心。 　　　　　　　　　　　　　　　　—— Jerry（网络作家） 　　三年前看《南方周末》时先找鄢烈山先生的“纵横谈”；现在则是沈宏非先生的小题大做的“写食主义”。 　　　　　　　　　　　　　　　　——李一栗（网络作家） 　　中国的写食主义者中，当得起**的非曹雪芹莫属。当代写食主义者，苏州出了一个陆文夫，广州出了一个沈宏非。 　　　　　　　　　　　　　　　　——秦巴子（作　家） 　　兴高采烈地写着“写食主义”的老沈！ 　　　　　　　　　　　　　　　　——黄爱东西（作　家） 　　一本极有趣的书。“箸下乾坤”被作者一支生花妙笔，写得意趣横出，汁水淋漓，也真给读者好一顿“馋”！ 　　　　　　　　　　　　　　　　——金　平（编辑家） 　　沈宏非以《南方周末》上的“写食主义”出名，这次为我们开设的“吃吃喝喝”专栏，让我们再一次享受他对“吃喝”那深入骨髓的领悟。 　　　　　　　　　　　　　　　　——《南方都市报·专栏》 虹影与沈宏非均出生于饥饿年代。虹影冷静回忆过去写长篇自传体小说《饥饿的女儿》；沈宏非热烈颂扬今日丰美的食物出版散文名作《写食主义》——这是出生于饥饿年代的他，“写给美食的情书”。 《写食主义》唤起我们对食物的感恩，启迪我们身心健康地走向二十一世纪。

如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。