作者：
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2015013220
书号：978-7-5026-4103-0
出版地：北京
出版时间：2015.2
定价：￥30.0
本书为国家新闻出版改革发展项目入库项目，十二五国家重点图书规划项目，2013年中央文化企业国有资本经营预算资金资助项目。主要内容包括：北京的京白梨、房山磨盘柿子、张家湾葡萄（张湾葡萄）、牛栏山二锅头系列白酒、昌平苹果、昌平草莓、平谷大桃、大兴西瓜、北寨红杏、燕山板栗；天津的州河鲤、芦台春酒、独流老醋、七里海河蟹、台头西瓜、盘山磨盘柿、天津板栗（天津产区）、黄花山核桃、红花峪桑葚、茶淀玫瑰香葡萄等。