本教材内容体系是以生物工厂设计能力培养为主线，通过课堂教学和实践使学生了解生物工厂设计的基本建设程序和组成，掌握工艺流程、物料衡算、设备选型与配套的设计方法和步骤，掌握总平面设计、生产车间设备布置、管路计算与设计的方法和步骤；通过基础理论知识和教学实践结合，初步掌握生物工厂的生产线及工艺工程图纸设计，撰写设计说明书，培养学生初步具备设计生物工厂及工艺工程设计的能力，完成工程师的综合性基本训练。根据工程概念和工程能力培养的教学要求，使学生达到工科学生工程培养的目标，既有宽厚的基础和专业理论知识，又有坚实的工程知识能力，也为研究生培养提供必要的工程基础。