作者：
出版社： 内蒙古教育出版社
CIP号：2019260923
书号：978-7-5569-1558-3
出版地：呼和浩特
出版时间：2019.11
定价：￥50.0
本书是陆续出版的《萨拉乌苏文化丛书》之一，分别从五个部分讲述了游牧生活的传统饮食文化：第一部分是蒙古传统奶茶文化；第二部分是种类繁多的奶食品制作方法与步骤；第三部分是肉食品制作与医学养生功效等；第四部分是蒙古饮食中的五谷杂粮介绍；第五部分是走上餐桌的草原天然绿色食物介绍等。