作者：王荣泰, 陈金伟主编
出版社： 新华出版社
CIP号：2015158787
书号：978-7-5166-1854-7
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥28.0
2015年，是中国剪报社成立30周年。为此，中国剪报社精选2006～2013年出版的《中国剪报》的文章，重新编辑成册出版。本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。