作者：沈旷著
出版社： 安徽文艺出版社
CIP号：2017053802
书号：978-7-5396-6038-7
出版地：合肥
出版时间：2017.4
定价：￥35
本书稿是一部介绍民国时期名人饮食文化喜好和特色的随笔散文集。全书按照我国饮食文化的地方特色分为五个章节，分别介绍了京味饮食文化、海派饮食文化、江南饮食文化、西部饮食文化和东南饮食文化。每个章节由数篇描写民国时期名人和与其相关的饮食特色的文章组成，如老舍的北京城的民间饮食文化、胡适的徽州饮食文化、张爱玲的精致海派饮食特色等，既展现出民以食为天的鲜活的生活气息，又表现了浓厚的地域文化特色，兼具了可读性、趣味性和文化性。