作者：李玉栋主编
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2015258094
书号：978-7-5381-7281-2
出版地：沈阳
出版时间：2017.1
定价：￥32.8
根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的养生粥汤，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，精心挑选几百道色香味俱全的美味粥汤，涵盖最普通大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥等等，内容更精彩。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。