作者：叶怡兰著
出版社： 北京联合出版公司
CIP号：2019196654
书号：978-7-5596-3725-3
出版地：北京
出版时间：2019.10
定价：￥88.0
本日历基于叶怡兰二十多年来自家三餐的厨房日志，精选三百多道菜的菜谱，包括主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘培，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家宴，如佐餐酒的搭配、招待好友的家宴、一人食面点、清粥煮法、快手上桌的蔬菜烹饪方法，健康不无聊的海鲜做法，等等厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。兼具健康饮食和生活美学，充满实用性的同时，又兼具自己做饭的生活趣味。