作者：车程川, 杨革主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2016283610
书号：978-7-122-28570-6
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥28
《生物工程综合实验指导》一书共九章，主要内容包括：无菌操作技术；菌种的扩大培养；菌种的复壮和保藏；酶活及抗生素效价测定；微生物工程菌株的选育与保藏；实验室常见生物工程设备仪器的使用；小型啤酒发酵设备生产啤酒；小型酸奶生产设备生产酸奶；GUJS-20-100-500C型机械搅拌不锈钢发酵罐系统操作方法。