作者：夏其彬, 李进省主编
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2015294708
书号：978-7-5416-9503-2
出版地：昆明
出版时间：2015.12
定价：￥21.0
教材共分为12个项目。项目一介绍了吉安市农业情况，农作物分类，作物生产主要环节和种植制度等内容。项目二至项目十二分别介绍了水稻、大豆、甘薯、油菜、花生、甘蔗、烟草、番茄、辣椒、井冈蜜柚和葡萄的栽培技术。其中重点介绍了水稻的栽培技术，约占本教材的三分之一。结合吉安市当地农业生产，介绍了吉安市特色作物，井冈蜜柚和葡萄的育苗栽培技术。每一个项目后编有小结，实践与思考等，进一步帮助学生学习和实践，拓宽知识面。