作者：甘智荣主编
出版社： 江苏科学技术出版社
CIP号：2019247177
书号：978-7-5713-0645-8
出版地：南京
出版时间：2019.11
定价：￥49.8
本书从基础的烹饪知识着手，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，将养生与烹饪完美融合，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外，本书根据不同食疗功效分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分，每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导，以及所用材料和做法演示。