作者：郑颖主编
出版社： 江西科学技术出版社
CIP号：2017238489
书号：978-7-5390-6090-3
出版地：南昌
出版时间：2017.9
定价：￥29.8
本书基于砂锅这一方便的厨具，细分为砂锅菜料理、砂锅汤料理、砂锅饭粥料理以及异域风食谱几大类，把砂锅料理的多面性展示给读者。不仅做到菜式创新，而且做到菜式多样性，让读者能尝试到不同的砂锅料理煮食乐趣，从而爱上砂锅料理。