作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015138561
书号：978-7-109-20591-8
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥135.0
本书介绍了对国内外奶牛生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述;对中国奶牛及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析;对影响中国奶牛及相关产业可持续发展的主要因素进行全面剖析;通过典型案例研究,对中国奶牛及相关产业发展演替机制进行探讨;最后提出了确保奶牛及相关产业发展的战略对策。