作者：张静编著
出版社： 上海交通大学出版社
CIP号：2015321957
书号：978-7-313-14278-8
出版地：上海
出版时间：2016.
定价：￥38.0
本书是专门针对西餐西点专门化方向的中职学生而编著的。它涉及基础绘画、色彩基础、图案装饰、构成基础设计四个模块的学习。每个模块以一个模拟任务，多个项目的形式出现，任务充分结合了西点与美术设计，通过美术知识的学习与实践应用，用DIY的形式来完成西点造型或装饰方面的创新设计。书本的语言精炼，用大量的图形与绘画展开直观性教学，让中职的学生学习起来简单易懂。