作者	(清)袁枚
出版社
出版时间	2006-11-01

特色：

本书将元明清三代的著名饮食书籍汇编于一体，收录了《随园食单》、《闲情偶寄·饮馔部》、《养小录》、《饮食须知》四本饮食专著。从饮、食、品、理、法等方面为您呈现中餐历史的原貌。