作者：李芸, 董广智主编
出版社： 东南大学出版社
CIP号：2018122995
书号：978-7-5641-7803-1
出版地：南京
出版时间：2018.6
定价：￥39
本教材采用了创新性的体例形式。教材以项目驱动，以任务引领，将内容架构为6个模块、10个项目，46个任务。教材按照学习者的认知规律和旅游行业的实际运营规律，围绕完成任务，介绍相关专业知识、贴近旅游企业生产、服务、管理实际，符合学生学习实际。情景案例新颖别致，务实并具有创新性。内容完整，结构清晰，条理性强。本教材主要适用于高职高专酒店管理与旅游管理专业学生教学用书，也可作为旅行社基层管理者岗位培训用书，以及客房服务员国家职业技能鉴定培训用参考教材。