作者：范文昌, 梅全喜, 葛虹主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017175144
书号：978-7-122-29963-5
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥46
《中医药膳食疗》一书主要内容包括：药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、中药及药膳食疗配伍方法、药膳制作基本操作、药膳原料的准备、药膳制作方法、食物原料、中药（包括100余种药食同源药材）、20多种临床常见病的疾病及相关药膳、不同体质的养生原则及药膳、四季养生的特点及药膳选择。