作者：李玥著
出版社： 吉林大学出版社
CIP号：2018252835
书号：978-7-5692-3673-6
出版地：长春
出版时间：2018.1
定价：￥28.6
本专著分析、研究了利用限饲这一方法，对肌肉生产的一系列影响（从整体肌肉、到局部肌纤维、到其最小增殖单位卫星细胞，从表观指标、到内分泌激素水平、到蛋白表达、到基因表达，从短期、到中长期的影响，并深入分析了其作用的可能机制。本专著将为畜牧业增产与人类健康事业发展提供理论依据。