作者：
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2015002201
书号：978-7-122-22704-1
出版地：北京
出版时间：2015.2
定价：￥19.0
本书包括7篇（投资准备篇、基础知识篇、饲养管理篇、疾病防治篇、经营管理篇、产品加工篇和信息发布篇）、127个技术问答，涵盖山鸡养殖的现状及市场前景，养殖前的准备，山鸡养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，山鸡场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段和季节山鸡的饲养管理，种蛋孵化技术，雌雄鉴别，山鸡常见疾病的诊断及防治技术，山鸡场经营管理及产品加工等内容。