作者：
出版社： 东北林业大学出版社
CIP号：2018116326
书号：978-7-5674-1414-3
出版地：哈尔滨
出版时间：2018.5
定价：￥28
本书第一章概述食药用菌发展简史、食药用菌的价值、中国食药用菌产业的发展态势、中国食药用菌产业前瞻及展望等，第二章叙述食药用菌菌包生物学基础；第三章叙述食药用菌资源；第四章叙述食药用菌制种技术与液体发酵技术；第五章叙述食药用菌遗传育种；第六章叙述食药用菌机械设备；第七章叙述食药用菌产业的菌渣饲料农业循环模式与技术；第八章叙述食药用菌产业的农业多元化菌渣饲料循环经济模式利用。