作者：
出版社： 东北师范大学出版社
CIP号：2019133284
书号：978-7-5681-6014-8
出版地：长春
出版时间：2019.6
定价：￥68.0
本书详细介绍了富硒蔬菜的现状意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解富硒蔬菜。本书将富硒蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输进行详细的介绍。