作者：易敏主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2015079144
书号：978-7-03-044123-2
出版地：北京
出版时间：2015.4
定价：￥39.0
客房服务是酒店管理专业的一门主干专业课程。本课程的主要任务是讲授酒店客房实务的基础知识，训练学生进行酒店客房服务的操作技能，培养学生从事酒店客房服务与客房部基层管理工作的能力，适应行业发展规律与职业变化的能力。