作者：张建军主编
出版社： 天津科学技术出版社
CIP号：2018039194
书号：978-7-5576-4720-9
出版地：天津
出版时间：2018.2
定价：￥40
本书将动物营养基础知识与饲料生产实用技术有机融合，基于畜牧专业的职业活动、应职岗位需求，培养学生动物饲养、饲料加工、饲料配方设计、配合饲料生产及饲料质量评价等专业能力，同时注重学生职业素养的培养，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，进行归类和教学设计，划分为四大项目：项目一 营养基础；项目二 饲料及其加工利用；项目三 营养需要与饲料配合；项目四 饲料的常规分析。它所阐述的基本原理与方法具有更多的一般指导意义，能为后续专业课程的学习和毕业后从事畜牧兽医工作奠定扎实的理论基础。