作者	梁慧仪、杨远雄
出版社
出版时间	2006-10-01

特色：

本书介绍了父子龙虾；玉兰花枝片；一本万利；时果金银带子；三色土鱿丝；西兰花枝球；江南百花香芒鸭；五彩炒蛇丝等91道菜肴的材料、调味料及制作方法。