作者：王春玲主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2015264764
书号：978-7-122-25638-6
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥49.0
本书结合国内外顶尖科学家们做过的一些实验和研究，来阐明人们一天当中每个时段所面对的营养健康问题，并给出科学的建议，提供了实用可行的方法；对于科学家很难以下结论的问题，书中也尽量把实验过程阐述清楚，这样人们至少可以了解整个实验过程，并对结论有自己的认识。