作者：甘智荣主编
出版社： 江西科学技术出版社
CIP号：2017219481
书号：978-7-5390-5658-6
出版地：南昌
出版时间：2017.8
定价：￥39.8
牛排的鲜嫩，沙拉的清新，美酒的香醇……想从忙碌的工作中逃离，不妨和西餐来一场浪漫之约。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识，而且收录了百余道经典的西餐食谱，包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等，让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户，令每位读者都能在家自制地道的西餐，为生活增添浪漫色彩。