作者：潘胜利著
出版社： 羊城晚报出版社
CIP号：2016148766
书号：978-7-5543-0328-3
出版地：广州
出版时间：2016.7
定价：￥38
本书为复旦大学药学教授潘胜利的养生膳食的相关花馔文章，共计三十六篇。本书是研究花膳的开域之篇，是饮食养生与花品美学、智慧共融的精选佳品之作。本书是崇尚怡美、期待自然、健康生活方式的人士的最佳读物；也是餐饮业、烹饪与旅游院校、及其专业工作者的一部实用烹技最佳参考教材。