作者：韦凤杰, 田海英主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2019120568
书号：978-7-5116-4253-0
出版地：北京
出版时间：2019.6
定价：￥60.0
该书主要介绍烟草质体色素分类与研究进展、烟草质体色素的测定方法与研究进展、烟草质体色素的代谢研究、烟草质体色素代谢的生理机制、 栽培措施对烟草质体色素代谢的影响、基因型对烟草质体色素和品质的影响、β-胡萝卜素裂解和添加对烤烟品质的影响。该书可作为烟草种植、加工和科学研究的科技人员的参考书。