作者：黎国雄主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2015085815
书号：978-7-5537-4385-1
出版地：南京
出版时间：2015.5
定价：￥29.8
如今，面包已经成了人们最喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造，分为初级、中级和高级三个等级，让你循序渐进地进行学习制作，不管你是不是新手，都可以做出口味丰富、口感松软，并且老少皆宜的美味面包。