作者：贺黎明著
出版社： 贵州人民出版社
CIP号：2018296004
书号：978-7-221-15069-1
出版地：贵阳
出版时间：2018.12
定价：￥32.0
贵州辣椒生产历史悠久，品种繁多。各族人民所栽培的辣椒品种和食用辣椒方法均不计其数，民间家常菜几乎无菜不辣。本书就简述了黔北遵义地区的辣椒文化，包括辣椒的各种吃法，与辣椒相关的文化，以及与辣椒有关的诗歌散文，辣椒的历史等。