渔用饲料加工与质量控制技术

《渔用饲料加工与质量控制技术》

作者:王玉堂主编

出版社: 海洋出版社

CIP号:2016100825

书号:978-7-5027-9458-3

出版地:北京

出版时间:2016.5

定价:¥80


简介

随着我国水产养殖业的高速发展,对渔用饲料的依赖性也日益增强。但我国渔用饲料工业与水产养殖业发展的需要极不适应。渔用商业性成品饲料不仅产量少,而且质量上也存在一定问题。渔用饲料问题已成为长期以来限制我国水产养殖业发展的“三大”瓶颈因素之一,必须下大力气尽快加以解决。关于我国渔用饲料问题,究其根本原因有以下几个方面:一是多年来只注重国外硬件(机械设备)的引进,缺少软件(纯技术与管理技术)的引进、消化和吸收;二是缺乏对国内外渔用饲料生产新技术进行系统而全面的总结、处理和采纳;三是许多研究工作还不太深入;四是缺乏渔用饲料生产的质量管理意识和监督管理体系;四是养殖生产者对应用优质的渔用饲料认知程度不高等,因此,造成我国渔用饲料的生产供应体系远远落后于世界发达国家。目前,全国渔用饲料的需求量至少在2 000万吨以上,但商业性饲料只有1/2左右,优质的商业饲料所占比例更低。这不仅浪费了饲料原料,也影响了水产养殖业最佳经济效益的获得,甚至还造成养殖水域自身污染等一系列问题。

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