《中国市售水果蔬菜农药残留水平地图集》

作者：

出版社： 湖南地图出版社

CIP号：2019210929

书号：978-7-5530-0680-2

出版地：长沙

出版时间：2019.9

定价：￥120.0

本图集是反映农产品农药残留状况的专题地图集，主要利用的是根据液相色谱—四极杆—飞行时间质谱技术和气相色谱—四极杆—飞行时间质谱技术对市售水果蔬菜样品进行筛查获取的农药残留数据。图集由全国调查情况汇总、重点省区调查情况和重点城市调查情况三个图组组成。对我国北京、天津、上海等30多个省会和重点城市不同市场销售的消费量较大的约100种水果蔬菜的常用农药化学污染物残留的筛查检出的农药种类、残留水平、毒性和超标情况等大数据，以空间—农药—农产品为主线，从各地的农药侦测概况、检出农药分析和与各国MRLs对比等多个维度表示了农药残留水平。