作者	马新勇
出版社
出版时间	2003-09-01

特色：
全书按江苏风味家常菜、广东风味家常菜、大连海鲜家常菜、四川风味家常菜、东北风味家常菜等五大菜系分类，介绍了300余种家常菜的制作方法，具体包括原料、调料、制作方法、特点及提示。

本书包括江苏风味家常菜、广东风味家常菜、大连海鲜家常菜、东风味家常菜北、四川风味家常菜。