特色：
食物的背后——如此有趣，势必引起你的注意。 本书的议题再次紧扣我们这颗星球的重要事务——那些影响我们的食品的事情；基因改造、食物链、农业补贴政策、痴能症以及其他等等。 谁控制了我们所吃的东西？食物到达我们手中之前究竟发生过什么？我们给我们的汽车加入*好的燃油，但我们又给自己的身体加入了些什么呢？ 我们从来未冒过这样的险——在我们的食品上。《食物的背后》会让你明白什么才是*重要的。