作者：
出版社： 中国标准出版社
CIP号：2018299672
书号：978-7-5066-8184-1
出版地：北京
出版时间：2018.12
定价：￥32.0
本书为“有机农产品知识百科”丛书规划的图书之一，以问答的形式介绍了有机食用菌生产的现状与市场前景、食用菌基地的选择、生产菌种的制备与管理、投入品的使用、栽培管理、病虫草害防控、采收后的保鲜加工、生产后的废物废水如何处理等内容，用以指导和帮助有机食用菌生产者解决生产中遇到的实际问题。