作者:
出版社: 中国轻工业出版社
CIP号:2016065926
书号:978-7-5184-0887-0
出版地:北京
出版时间:2016.5
定价:¥78
本书共分四大部分,分别介绍了咖啡的基本知识,世界各地的咖啡、咖啡器具,以及100中咖啡配方中间穿插介绍了咖啡文化、在家烘焙咖啡豆、无咖啡因咖啡、风味的搭配、咖啡杯、糖浆和调味品等。本书配有大量精美图片,排版美观,除用于了解咖啡知识,还可用于收藏。