作者：
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2018015144
书号：978-7-5116-3495-5
出版地：北京
出版时间：2018.2
定价：￥50
本书是在前期相关研究的基础上总结而成。共五章: 第一章为绪论，系统介绍了APEC的运作机制、APEC农业领城合作的主要模式、中国参与APEC农业领域合作的主要优势与对策等；第二章主要介绍了APEC地区粮食生产消费和贸易的情况；第三章阐明了粮食生产能力与粮食安全的基本内涵与测算方法；第四章对APEC地区的粮食生产能力与粮食安全开展了评价；第五章提出了中国粮食生产与粮食安全基本战略。