作者	肖桂林
出版社
出版时间	2003-09-01

特色：

合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。天子脚下的美味，中华美食的精华，百姓饭桌上的宫廷菜。 本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍北京菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。